Farm Avelãs de Caminho Anadia - attic

VIDEO Link: https://youtu.be/SjSjdCkBAII

Bodega Castelar, ubicada en Avelãs de Caminho, Anadia, es una joya que combina tradición y modernidad. Fundada en 1946, la bodega tiene una sólida trayectoria en la elaboración de vinos y licores. Con unas instalaciones divididas entre su parte histórica, que alberga todo el proceso productivo, desde el sótano hasta la buhardilla, y su zona administrativa y de calidad, con oficinas, sala de reuniones, salón de eventos y laboratorio.
Vinícola Castelar es un ejemplo de excelencia.

En las instalaciones encontramos diversos recursos, desde oficinas bien equipadas, salas de reuniones y eventos, hasta un laboratorio dedicado al aseguramiento de la calidad. Con licencia industrial para la elaboración de espumantes y licores, la bodega también ofrece la oportunidad de comprar vinos de todo el país, personalizarlos y embotellarlos. La maquinaria semiautomática garantiza la eficiencia en cada etapa del proceso.

La diversidad de Vinícola Castelar, además de la producción, tiene capacidad para transformar, embotellar y etiquetar alrededor de un millón de litros de vino y almacenar aproximadamente 100.000 botellas al año en bodega. El equipamiento incluye llenadoras de garrafa, llenadoras isobarométricas para vinos espumosos y llenadoras de boquillas giratorias para vinos tranquilos, así como filtros de tierra y de placas.

La atención al detalle es evidente en la cocina de licores, donde la producción artesanal es el principal foco, dando como resultado una alta calidad. licores. Vinícola Castelar cuenta con un almacén fiscal de producción, cumpliendo con todos los estándares de calidad exigidos.

Además de las funcionales instalaciones, la bodega ofrece una sala dedicada a catas y eventos, demostrando su compromiso con la experiencia del visitante. Una parte del terreno de la entrada aún ofrece la posibilidad de transformarlo en tienda, ampliando sus opciones de negocio.

El nombre Castelar proviene de la existencia del Palacio Real en Avelãs de Caminho, desde los inicios de la monarquía. Conocido entre los lugareños como Castillo, lugar donde pernoctaban los miembros de la familia Real en sus viajes entre Lisboa y Oporto. Fundada en febrero de 1946 en Avelãs de Caminho, Anadia, Vinicola Castelar, combinando el conocimiento adquirido a lo largo de estos años, con la fuerte determinación de innovar, ha desarrollado nuevos productos, adaptándose así a las nuevas necesidades y tendencias de un mercado cada vez más exigente.

Vinícola Castelar es una sólida opción para los amantes del vino y los licores, con un abanico de posibilidades gracias al depósito fiscal. Su combinación de tradición e innovación es una auténtica joya para el mundo de los vinos y bebidas artesanales.